Présentation du personnage :  

“Une milanaise à la napolitaine, une, pour la table cinq!“  cria le serveur en direction de la cuisine où le célèbre chef, Rodolfo Monti, était en train de goûter sa célèbre recette universellement connue sous le nom de “Spaghetti à la Putanesca à la sauce aux orties”. “Mmmh questo é eccellente, straordinario, splendido, incomparabile”! s’extasiait le chef tandis qu’un long  “spaghetti al dente” disparaissait bruyamment engloutie dans sa bouche. “Deux lasagnes à la bolognaise, deux, pour la sept!“cria à nouveau le maître d’hôtel après une nouvelle commande. “Attends un po’, je ne suis pas  una machina!” s’énervait le “maestro” pendant qu’il goûtait son sixième spaghetti dégoulinant de sauce. ”Humm, c’est “incommensurabile ”, exquis, exceptionnel,“ favolosi ”! n’arrêtait pas de répéter le chef la bouche pleine, tandis qu’il trempait un bout de pain dans la sublime sauce en s’essuyant les moustaches du revers de sa manche.