C'est à l'âge de 5 ans que Sophie Griotto pousse la porte de son premier cours d'arts plastiques. Depuis, elle n'a jamais cessé de dessiner, de "cuisiner la matière", de rechercher l'attitude et la personnalité de ses personnages. Son travail consiste à peindre les ombres pour faire ressortir la lumière. "L'ombre me permet de définir les volumes avec le moins de contour possible". Son œil est sensibilisé par la femme contemporaine, et souvent, la Parisienne.